Peel ya Orange imagawidwa kukhala "Tangerine peel" ndi "Broad Tangerine peel". Sankhani zipatso zakupsa, tsukani khungu ndikuwumitsa padzuwa kapena pakutentha kochepa. Peel ya malalanje imakhala ndi citrin ndi picrin, zomwe zimathandiza kugaya chakudya. Malalanje peel lili kosakhazikika mafuta, hesperidin, vitamini B, C ndi zigawo zina, lili kosakhazikika mafuta ali wofatsa zolimbikitsa kwambiri pa m`mimba thirakiti, akhoza kulimbikitsa katulutsidwe wa m`mimba madzimadzi, kuthetsa m`mimba mpweya, kuonjezera njala.
Nthawi zonse, kulemera kwa peel lalanje ndi 25% ya kulemera kwa peel yatsopano, ndipo madzi a peel lalanje amakhala pafupifupi 13% ngati chinthu chomalizidwa. Njira yowumitsa peel ya orange nthawi zambiri imagawidwa m'magawo atatu awa:
Kutentha kwakukulu kowumitsa: Khazikitsani kutentha kwa 65 ℃ (palibe chinyezi),kuyanikanthawi ndi 1 ora, kotero kuti peel youma mpaka yofewa, panthawiyi chinyezi m'chipinda chowumitsira chimakhala pafupifupi 85 ~ 90%, mutatha kuyanika kwa nthawi yokonzedweratu, gwirani peel ndi dzanja lanu kuti muwone ngati peel ndi yofewa.
Nthawi zonse kutentha kuyanika siteji: thekutentha kwa ntchitoZowumitsira zimayikidwa ku 45 ° C, chinyezi m'chipinda chowumitsira ndi 60 ~ 70%, ndipo nthawi yowumitsa ndi maola 14. Chisamaliro chiyenera kuperekedwa ku kutentha kwa yunifolomu kwa peel lalanje panthawi yowumitsa kuti zitsimikizidwe kuti zimakhala zabwino. Panthawi imodzimodziyo, zitsanzo zikhoza kutengedwa kuti zikhale zolemera kuti zifike pamtengo womwe mukufuna.
Low kutentha kuzirala siteji: kutentha mukuyanika chipindaimayikidwa ku 30 ° C, chinyezi ndi 15 ~ 20%, nthawiyo ili pafupifupi ola limodzi, pamene kutentha kwa peel lalanje kufika pafupifupi 30 ° C, ikhoza kuchotsedwa, ndipo chinyezi ndi 13 ~ 15%. (Seweroli litha kuyikidwanso panja kuti liziziridwe molingana ndi kutentha kwakunja ndi kuyanika kwenikweni kwa peel lalanje).
Nthawi yotumiza: Aug-07-2024
